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house gardening / Growing Kale in Plastic Bottles: A Complete Guide

Growing Kale in Plastic Bottles: A Complete Guide

June 30, 2025 by cloudhouse gardening

Growing Kale in Plastic Bottles: Unlock a world of fresh, homegrown goodness, even if you’re short on space! Have you ever dreamed of harvesting your own vibrant, nutrient-packed kale but thought you didn’t have the room? Well, dream no more! This DIY guide will show you how to transform ordinary plastic bottles into thriving vertical gardens, perfect for balconies, patios, or even sunny windowsills.

The concept of vertical gardening, while seemingly modern, has roots stretching back centuries. Think of the Hanging Gardens of Babylon, one of the Seven Wonders of the Ancient World! While we might not be building wonders on that scale, we’re tapping into the same ingenious spirit of maximizing space and bringing nature closer to home.

In today’s fast-paced world, access to fresh, healthy food is more important than ever. Store-bought produce can be expensive and often lacks the flavor and nutrients of homegrown vegetables. That’s where growing kale in plastic bottles comes in! This simple, cost-effective method allows you to cultivate your own organic kale, free from harmful pesticides and packed with vitamins. Plus, it’s a fantastic way to recycle those plastic bottles and reduce your environmental footprint. I’m excited to share this easy and rewarding project with you, so let’s get started and turn those empty bottles into a flourishing kale oasis!

Kohl Anbauen in Plastikflaschen: Ein DIY-Gartenprojekt für Jedermann

Hallo Gartenfreunde! Habt ihr Lust, euren eigenen frischen Grünkohl anzubauen, auch wenn ihr keinen riesigen Garten habt? Dann seid ihr hier genau richtig! Ich zeige euch, wie ihr mit einfachen Plastikflaschen einen kleinen, aber feinen Grünkohl-Garten zaubern könnt. Das ist nicht nur super nachhaltig, weil wir Plastik wiederverwenden, sondern auch total platzsparend und perfekt für Balkone, Terrassen oder sogar Fensterbänke. Los geht’s!

Was ihr braucht:

* Plastikflaschen: Am besten eignen sich große PET-Flaschen (1,5 Liter oder größer). Je größer die Flasche, desto mehr Platz haben die Kohlpflanzen zum Wachsen.
* Grünkohlsamen oder Jungpflanzen: Ihr könnt entweder mit Samen starten oder direkt kleine Grünkohlpflanzen kaufen. Samen sind günstiger, aber Jungpflanzen sparen Zeit.
* Erde: Hochwertige Blumenerde oder Gemüseerde ist ideal. Achtet darauf, dass sie gut durchlässig ist.
* Schere oder Messer: Zum Zuschneiden der Plastikflaschen.
* Bohrmaschine oder Nagel und Hammer: Für die Entwässerungslöcher.
* Gießkanne oder Sprühflasche: Zum Bewässern der Pflanzen.
* Optional: Kieselsteine oder Tonscherben für die Drainage.
* Optional: Pflanzetiketten und wasserfester Stift zum Beschriften.

Die Vorbereitung der Plastikflaschen

Bevor wir mit dem Pflanzen loslegen können, müssen wir die Plastikflaschen vorbereiten. Keine Sorge, das ist ganz einfach!

1. Reinigung: Zuerst solltet ihr die Plastikflaschen gründlich reinigen. Entfernt alle Etiketten und spült sie mit warmem Wasser und etwas Spülmittel aus. Achtet darauf, dass keine Spülmittelreste zurückbleiben.
2. Zuschneiden: Jetzt kommt der spaßige Teil! Ihr habt zwei Möglichkeiten, die Flaschen zuzuschneiden:

* Variante 1: Horizontaler Schnitt: Schneidet die Flasche horizontal in der Mitte durch. Der obere Teil wird später umgedreht und in den unteren Teil gesteckt, sodass ein Mini-Gewächshaus entsteht. Diese Variante ist besonders gut für die Anzucht von Samen geeignet.
* Variante 2: Vertikaler Schnitt: Schneidet ein großes Rechteck aus der Seite der Flasche. So entsteht eine Art “Balkonkasten”. Diese Variante ist ideal für größere Pflanzen oder wenn ihr mehrere Pflanzen in einer Flasche anbauen möchtet.

Ich persönlich finde die horizontale Variante für den Anfang super, weil sie die Samen vor Wind und Wetter schützt. Aber probiert einfach aus, was euch besser gefällt!
3. Entwässerungslöcher: Das ist ein ganz wichtiger Schritt! Damit das Wasser gut ablaufen kann und die Wurzeln nicht faulen, müsst ihr Entwässerungslöcher in den Boden der Flasche bohren oder stechen. Macht am besten 3-5 Löcher, je nach Größe der Flasche. Wenn ihr eine Bohrmaschine habt, geht das natürlich am schnellsten. Ansonsten könnt ihr auch einen Nagel und einen Hammer verwenden. Seid vorsichtig, dass ihr euch nicht verletzt!
4. Optional: Drainage: Um die Drainage noch weiter zu verbessern, könnt ihr eine Schicht Kieselsteine oder Tonscherben auf den Boden der Flasche legen, bevor ihr die Erde einfüllt. Das verhindert Staunässe und sorgt für gesunde Wurzeln.

Das Pflanzen des Grünkohls

Jetzt kommt der spannende Teil: Wir bepflanzen unsere vorbereiteten Plastikflaschen mit Grünkohl!

1. Erde einfüllen: Füllt die Plastikflasche mit Erde. Lasst oben etwa 2-3 cm Platz, damit das Wasser beim Gießen nicht gleich überläuft. Drückt die Erde leicht an.
2. Samen säen oder Jungpflanzen einsetzen:

* Samen: Wenn ihr mit Samen startet, macht kleine Mulden in die Erde (etwa 1 cm tief). Legt 2-3 Samen in jede Mulde und bedeckt sie mit Erde. Gießt die Erde vorsichtig an.
* Jungpflanzen: Wenn ihr Jungpflanzen verwendet, macht ein Loch in die Erde, das groß genug für den Wurzelballen ist. Setzt die Pflanze vorsichtig ein und füllt das Loch mit Erde auf. Drückt die Erde leicht an und gießt die Pflanze gut an.

Achtet dar

Hallo Gartenfreunde! Habt ihr Lust, euren eigenen frischen Grünkohl anzubauen, auch wenn ihr keinen riesigen Garten habt? Dann seid ihr hier genau richtig! Ich zeige euch, wie ihr mit einfachen Plastikflaschen einen kleinen, aber feinen Grünkohl-Garten zaubern könnt. Das ist nicht nur super nachhaltig, weil wir Plastik wiederverwenden, sondern auch total platzsparend und perfekt für Balkone, Terrassen oder sogar Fensterbänke. Los geht’s!

Was ihr braucht:

* Plastikflaschen: Am besten eignen sich große PET-Flaschen (1,5 Liter oder größer). Je größer die Flasche, desto mehr Platz haben die Kohlpflanzen zum Wachsen.
* Grünkohlsamen oder Jungpflanzen: Ihr könnt entweder mit Samen starten oder direkt kleine Grünkohlpflanzen kaufen. Samen sind günstiger, aber Jungpflanzen sparen Zeit.
* Erde: Hochwertige Blumenerde oder Gemüseerde ist ideal. Achtet darauf, dass sie gut durchlässig ist.
* Schere oder Messer: Zum Zuschneiden der Plastikflaschen.
* Bohrmaschine oder Nagel und Hammer: Für die Entwässerungslöcher.
* Gießkanne oder Sprühflasche: Zum Bewässern der Pflanzen.
* Optional: Kieselsteine oder Tonscherben für die Drainage.
* Optional: Pflanzetiketten und wasserfester Stift zum Beschriften.

Die Vorbereitung der Plastikflaschen

Bevor wir mit dem Pflanzen loslegen können, müssen wir die Plastikflaschen vorbereiten. Keine Sorge, das ist ganz einfach!

1. Reinigung: Zuerst solltet ihr die Plastikflaschen gründlich reinigen. Entfernt alle Etiketten und spült sie mit warmem Wasser und etwas Spülmittel aus. Achtet darauf, dass keine Spülmittelreste zurückbleiben.
2. Zuschneiden: Jetzt kommt der spaßige Teil! Ihr habt zwei Möglichkeiten, die Flaschen zuzuschneiden:

* Variante 1: Horizontaler Schnitt: Schneidet die Flasche horizontal in der Mitte durch. Der obere Teil wird später umgedreht und in den unteren Teil gesteckt, sodass ein Mini-Gewächshaus entsteht. Diese Variante ist besonders gut für die Anzucht von Samen geeignet.
* Variante 2: Vertikaler Schnitt: Schneidet ein großes Rechteck aus der Seite der Flasche. So entsteht eine Art “Balkonkasten”. Diese Variante ist ideal für größere Pflanzen oder wenn ihr mehrere Pflanzen in einer Flasche anbauen möchtet.

Ich persönlich finde die horizontale Variante für den Anfang super, weil sie die Samen vor Wind und Wetter schützt. Aber probiert einfach aus, was euch besser gefällt!
3. Entwässerungslöcher: Das ist ein ganz wichtiger Schritt! Damit das Wasser gut ablaufen kann und die Wurzeln nicht faulen, müsst ihr Entwässerungslöcher in den Boden der Flasche bohren oder stechen. Macht am besten 3-5 Löcher, je nach Größe der Flasche. Wenn ihr eine Bohrmaschine habt, geht das natürlich am schnellsten. Ansonsten könnt ihr auch einen Nagel und einen Hammer verwenden. Seid vorsichtig, dass ihr euch nicht verletzt!
4. Optional: Drainage: Um die Drainage noch weiter zu verbessern, könnt ihr eine Schicht Kieselsteine oder Tonscherben auf den Boden der Flasche legen, bevor ihr die Erde einfüllt. Das verhindert Staunässe und sorgt für gesunde Wurzeln.

Das Pflanzen des Grünkohls

Jetzt kommt der spannende Teil: Wir bepflanzen unsere vorbereiteten Plastikflaschen mit Grünkohl!

1. Erde einfüllen: Füllt die Plastikflasche mit Erde. Lasst oben etwa 2-3 cm Platz, damit das Wasser beim Gießen nicht gleich überläuft. Drückt die Erde leicht an.
2. Samen säen oder Jungpflanzen einsetzen:

* Samen: Wenn ihr mit Samen startet, macht kleine Mulden in die Erde (etwa 1 cm tief). Legt 2-3 Samen in jede Mulde und bedeckt sie mit Erde. Gießt die Erde vorsichtig an.
* Jungpflanzen: Wenn ihr Jungpflanzen verwendet, macht ein Loch in die Erde, das groß genug für den Wurzelballen ist. Setzt die Pflanze vorsichtig ein und füllt das Loch mit Erde auf. Drückt die Erde leicht an und gießt die Pflanze gut an.

Achtet darauf, dass die Pflanzen genügend Abstand zueinander haben, damit sie genug Platz zum Wachsen haben.
3. Beschriften: Vergesst nicht, eure Plastikflaschen zu beschriften! So wisst ihr immer, was ihr wo gepflanzt habt. Ihr könnt einfach ein kleines Pflanzetikett beschriften und in die Erde stecken.
4. Gießen: Gießt die Pflanzen regelmäßig, aber vermeidet Staunässe. Die Erde sollte immer leicht feucht sein. Am besten gießt ihr morgens, damit die Blätter über den Tag abtrocknen können.

Die Pflege des Grünkohls

Damit euer Grünkohl prächtig gedeiht, braucht er natürlich auch etwas Pflege. Aber keine Sorge, das ist nicht viel Arbeit!

1. Standort: Grünkohl liebt die Sonne! Stellt eure Plastikflaschen an einen sonnigen Standort, am besten mit mindestens 6 Stunden Sonne pro Tag.
2. Gießen: Wie schon gesagt, regelmäßig gießen, aber Staunässe vermeiden. Achtet besonders an heißen Tagen darauf, dass die Erde nicht austrocknet.
3. Düngen: Grünkohl ist ein Starkzehrer und braucht regelmäßig Nährstoffe. Ihr könnt ihn alle 2-3 Wochen mit einem organischen Flüssigdünger düngen. Ich verwende gerne Brennnesseljauche, die ist super natürlich und einfach selbst herzustellen.
4. Schädlinge: Achtet auf Schädlinge wie Blattläuse oder Kohlweißlingsraupen. Bei einem Befall könnt ihr die Schädlinge entweder absammeln oder mit einem biologischen Schädlingsbekämpfungsmittel behandeln.
5. Ernten: Ihr könnt den Grünkohl ernten, sobald die Blätter groß genug sind. Pflückt einfach die äußeren Blätter ab. Die inneren Blätter wachsen dann weiter. So könnt ihr über einen längeren Zeitraum ernten.

Zusätzliche Tipps und Tricks

* Sortenwahl: Es gibt viele verschiedene Grünkohlsorten. Probiert einfach aus, welche euch am besten schmeckt. Beliebte Sorten sind z.B. “Nero di Toscana” (Palmkohl) oder “Halbhoher Grüner Krauser”.
* Überwinterung: Grünkohl ist winterhart und kann auch im Winter draußen bleiben. Allerdings solltet ihr ihn bei starkem Frost mit einem Vlies abdecken.
* Kombination mit anderen Pflanzen: Ihr könnt Grünkohl gut mit anderen Pflanzen kombinieren, z.B. mit Salat, Radieschen oder Erdbeeren.
* Kreative Gestaltung: Bemalt eure Plastikflaschen doch einfach bunt! So wird euer kleiner Grünkohl-Garten zu einem echten Hingucker.

Häufige Probleme und Lösungen

* Gelbe Blätter: Gelbe Blätter können ein Zeichen für Nährstoffmangel sein. Düngt die Pflanzen mit einem Flüssigdünger.
* Schädlinge: Kontrolliert die Pflanzen regelmäßig auf Schädlinge und behandelt sie bei Bedarf.
* Staunässe: Achtet darauf, dass das Wasser gut ablaufen kann und vermeidet Staunässe.
* Pflanzen wachsen nicht: Wenn die Pflanzen nicht wachsen, kann das an zu wenig Sonne oder Nährstoffen liegen. Stellt die Pflanzen an einen sonnigeren Standort und düngt sie.

Ich hoffe, diese Anleitung hat euch gefallen und ihr habt jetzt Lust bekommen, euren eigenen Grünkohl in Plastikflaschen anzubauen. Es ist wirklich ein tolles Projekt, das Spaß macht und euch mit frischem, gesundem Gemüse belohnt. Viel Erfolg beim Gärtnern!

Growing Kale in Plastic Bottles

Conclusion

So, there you have it! Transforming discarded plastic bottles into thriving kale gardens is not just a quirky DIY project; it’s a sustainable, space-saving, and incredibly rewarding way to enjoy fresh, homegrown greens. We’ve walked you through the simple steps, highlighting the benefits of this method, and hopefully, inspired you to give it a try.

Why is this DIY trick a must-try? Because it addresses several common gardening challenges simultaneously. Limited space? No problem! Plastic bottle gardening allows you to grow kale vertically, maximizing your yield even on a small balcony or patio. Concerned about soil quality? You have complete control over the growing medium, ensuring your kale receives the nutrients it needs. Want to reduce waste and contribute to a more sustainable lifestyle? This project repurposes plastic bottles, preventing them from ending up in landfills. Plus, let’s be honest, there’s a certain satisfaction that comes from nurturing something from seed to harvest, especially when you’ve created the growing container yourself.

But the beauty of this method lies in its adaptability. Feel free to experiment with different varieties of kale. Curly kale, Lacinato kale (also known as dinosaur kale), and Red Russian kale all thrive in container gardens. You can also adjust the size of the bottles to suit your needs. Smaller bottles are perfect for starting seedlings, while larger bottles can accommodate mature plants.

Consider adding companion plants to your plastic bottle garden. Herbs like basil, thyme, and oregano can deter pests and enhance the flavor of your kale. Marigolds are another excellent choice, as they attract beneficial insects and add a splash of color to your vertical garden.

Don’t be afraid to get creative with the design of your plastic bottle planters. Paint them with vibrant colors, add decorative labels, or create intricate hanging systems. The possibilities are endless! You can even build a tiered system for a visually appealing and highly productive kale garden.

Remember to monitor your kale plants regularly for signs of pests or diseases. Aphids, cabbage worms, and slugs are common kale pests, but they can be easily controlled with organic methods like insecticidal soap or handpicking. Ensure proper drainage to prevent root rot, and provide adequate sunlight for optimal growth.

Ultimately, growing kale in plastic bottles is a fun, educational, and environmentally friendly activity that anyone can enjoy. It’s a fantastic way to connect with nature, learn about sustainable gardening practices, and enjoy the delicious taste of fresh, homegrown kale.

We strongly encourage you to try this DIY trick and experience the joy of growing your own food. Once you’ve harvested your first batch of kale, we’d love to hear about your experience! Share your photos, tips, and challenges in the comments section below. Let’s build a community of plastic bottle gardeners and inspire others to embrace sustainable living. Your success with this DIY kale growing project could be the inspiration someone else needs to start their own journey towards a greener lifestyle.

Frequently Asked Questions (FAQ)

What type of plastic bottles are best for growing kale?

Ideally, you should use food-grade plastic bottles, such as those that previously contained water, juice, or soda. Avoid using bottles that held harsh chemicals or cleaning products, as these may contaminate the soil and harm your plants. PET (polyethylene terephthalate) bottles, commonly used for water and soda, are a good choice. Make sure to thoroughly clean the bottles with soap and water before using them. Consider the size of the bottle based on the kale variety you plan to grow. Larger varieties will need bigger bottles to accommodate their root systems.

How often should I water my kale plants in plastic bottles?

The watering frequency depends on several factors, including the weather, the size of the bottle, and the type of soil you’re using. Generally, you should water your kale plants when the top inch of soil feels dry to the touch. During hot, sunny weather, you may need to water them daily, while during cooler, cloudy weather, you may only need to water them every few days. Ensure that the bottles have adequate drainage holes to prevent waterlogging, which can lead to root rot. A good rule of thumb is to water deeply until you see water draining from the bottom of the bottle.

What type of soil is best for growing kale in plastic bottles?

A well-draining potting mix is essential for growing healthy kale in plastic bottles. Avoid using garden soil, as it can be too heavy and compact, hindering root growth. A good potting mix should contain a blend of peat moss, perlite, and vermiculite. You can also add compost or other organic matter to enrich the soil and provide essential nutrients. Consider using a potting mix specifically formulated for vegetables, as these often contain slow-release fertilizers.

How much sunlight does kale need when grown in plastic bottles?

Kale thrives in full sun, which means it needs at least six hours of direct sunlight per day. However, it can also tolerate partial shade, especially during the hottest part of the day. If you’re growing kale indoors, you may need to supplement with artificial lighting, such as grow lights. Position your plastic bottle garden in a location that receives ample sunlight, such as a south-facing window or balcony. If you notice that your kale plants are becoming leggy or pale, it may be a sign that they’re not getting enough sunlight.

How do I fertilize kale plants grown in plastic bottles?

Kale is a heavy feeder, so it’s important to fertilize it regularly to ensure healthy growth. You can use a balanced liquid fertilizer, such as a 10-10-10 or 20-20-20, diluted according to the package instructions. Apply the fertilizer every two to three weeks during the growing season. You can also use organic fertilizers, such as compost tea or fish emulsion. Avoid over-fertilizing, as this can lead to nutrient burn and damage your plants.

How do I protect my kale plants from pests and diseases?

Regularly inspect your kale plants for signs of pests or diseases. Common kale pests include aphids, cabbage worms, and slugs. You can control aphids with insecticidal soap or by spraying them off with a strong stream of water. Cabbage worms can be handpicked or treated with Bacillus thuringiensis (Bt), a natural insecticide. Slugs can be controlled with slug bait or by creating barriers around your plants. To prevent diseases, ensure proper drainage and avoid overcrowding. If you notice any signs of disease, such as yellowing leaves or fungal spots, remove the affected leaves immediately.

Can I grow kale in plastic bottles indoors during the winter?

Yes, you can grow kale in plastic bottles indoors during the winter, provided you have adequate lighting and temperature control. Place your plastic bottle garden near a sunny window or supplement with grow lights. Maintain a consistent temperature of around 60-70°F (15-21°C). Water regularly and fertilize as needed. Growing kale indoors during the winter can provide you with a continuous supply of fresh greens, even when the weather outside is cold and snowy.

How long does it take for kale to grow in plastic bottles?

The time it takes for kale to grow in plastic bottles depends on the variety of kale, the growing conditions, and the size of the bottle. Generally, you can expect to harvest your first leaves within 45-60 days of planting. Baby kale leaves can be harvested even earlier, within 30-40 days. Continue to harvest leaves as needed, taking care not to remove more than one-third of the plant at a time. With proper care, your kale plants can continue to produce leaves for several months.

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